г.Москва, ул. Василия Петушкова, д. 8
На предприятиях общественного питания действуют жесткие нормативы в отношении работы вентиляционной системы. Каждый такой объект представляет собой сложное инженерное решение, в котором важно детальное следование нормам. Любые нарушения при проектировке и монтаже вентиляционной системы могут не только привести к дискомфорту для посетителей и персонала, но и стать причиной возгорания.
Проектировка вентиляционной сети таких объектов основывается на рекомендациях АВК – ассоциации по вентиляции и климату. Кроме того, учитываются требования, установленные техническими нормативными документами – это ГОСТы, СНиПы и другие виды документации. Основной документ, в котором содержатся правила монтажа – СП 60, также стоит ознакомиться с методическими рекомендациями МР 2.3.6.023 и другими видами нормативных документов.
Предприятие общественного питания требует обустройства приточно-вытяжной вентиляции: на должна обеспечивать одновременный приток в помещения свежего воздуха и отведение отработанных воздушных масс. Рабочие параметры системы должны соответствовать действующим нормативным требованиям. Если объект небольшой, в нем может быть смонтирована единая приточная вентиляционная система для всех помещений. При разработке проекта должны быть перечислены все виды документации, которые использовались в качестве источников.
От правильности работы вентиляционной сети зависит комфорт пребывания посетителей и персонала в ресторане или кафе. Чтобы обеспечить оптимальные климатические условия, необходимо выполнить несколько требований:
Рестораны и кафе требуют повышенного внимания к соблюдению правил противопожарной безопасности. Для них разработан перечень правил и норм, обязательных для соблюдения. Выявление любых нарушений станет основанием для крупного штрафа, а иногда и для прекращения деятельности заведения до устранения проблемы.
Обязательными являются следующе противопожарные требования:
Чтобы посетителям в ресторанном зале было комфортно, воздух должен оставаться свежим и чистым – нельзя допускать распространения запахов из кухни. Чтобы это стало возможным, при проектировке вентиляционной системы необходимо продумать разделение воздушных потоков. Для этого разрабатывается индивидуальное проектировочное решение в соответствии с особенностями планировки конкретного объекта.
В вестибюле, обеденном зале и других помещениях, предназначенных для клиентов, необходимо обустройство вытяжной системы, которая будет постоянно удалять загрязненный воздух.
В кухне и помещениях горячего цеха необходимо обустраивать отдельную вытяжную систему – это даст возможность избежать смешения запахов. Также нужно предусмотреть систему вытяжки для санузлов, чтобы в них постоянно поддерживался чистый и свежий воздух.
В крупных ресторанах, в которых обустроены большие холодильные камеры, также рекомендуется предусмотреть для них отдельную вентиляцию – это помогает обеспечить оптимальные условия для длительного хранения продуктов.
Разделение воздушных потоков с установкой отдельных вытяжных систем позволяет создать безопасную, комфортную и приятную атмосферу в каждом помещении. Такие мультизональные системы будут необходимы для больших заведения общественного питания, куда постоянно приходят десятки клиентов. Помимо вентиляции, в кафе и ресторанах могут использоваться современные интегрированные кондиционеры, охладители воздуха и другое климатическое оборудование. С его помощью можно не только обеспечивать приток свежего воздуха в помещение, но и поддерживать его комфортную температуру.
Компания «ПрофКлимат» поможет обустроить полноценную вентиляционную систему в кафе или ресторане. Проводится индивидуальная проектировка, при которой будут учтены все существующие нормы и требования безопасности.
ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ
Более 15 лет
на рынке
Широкий ассортимент оборудования
Профессиональный монтаж
Бесплатный выезд инженера
Гарантия и обслуживание
Выполненный объект Mercury Space
Это площадка для различных мероприятий с профессиональным светом и звуком, что дает отпечаток на технические решения в системе Вентиляции и кондиционирования. 40-ой этаж Башни Меркурий Москва сити
Монтаж системы общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха, модернизация
Технически очень интересный объект. Все оборудование располагается в тех. помещении на 41 этаже, применены фанкойлы австрийского производства, с возможностью вертикального монтажа, что очень важно в ограниченном пространстве. Выделенные сроки на производство работ составляли всего 30 календарных дней. Не смотря на объемы, более 1500 м.кв. воздуховодов и 15 канальных фанкойлов, мы уложились в требуемые сроки.
Выполненный объект Супермаркет «Каждый день» на Бойцово
Монтаж системы вентиляции и кондиционирования, включая вытяжные системы от мини пекарни.
Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой, объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.
Выполненный объект Полимер групп
На данном объекте был выполнен проект , монтаж и пуско-наладочные работы по организации местных отсосов от печей по плавлению и изготовлению пластиковых изделий.
Выполненный объект Мосремонт.
На данном объекте осуществлена поставка, монтаж и пуско-наладочные работы системы общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха. Для кондиционирования офисных помещений применена VRV система. В серверной установлено оборудование со 100% резервированием, что определенно важно для Гос. Заказчика.
Выполненный объект Сеть продуктовых магазинов и кафе «Рябинка».
На протяжении многих лет, мы успешно сотрудничаем с данным заказчиком по вопросу обслуживания систем кондиционирования и вентиляции. В кафе особенно важные моменты это вытяжка с мангала и создание комфортного воздухообмена в зале для посетителей.
Выполненный объект САЛОНА BASCONI
Для данного заказчика нашими специалистами был спроектирован и реализован головной офис и реализован. Были выполнены работы по системе вентиляции. Кондиционирование выполнено на базе VRV системы LG. Данный объект успешно функционирует и регулярно обслуживается сотрудниками ООО «Проф Климат» уже на протяжении 6 лет.
Выполненные объекты магазинов обуви Кари
Для данной торговой сети сотрудниками нашей компании были спроектированы, согласованны и реализованы объекты:
Выполненный объект супермаркет «АТАК» Митино
Модернизация системы вентиляции и кондиционирования, включая вытяжные системы от мини пекарни, компрессорной и отдела с хим. товарами.
Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.
Выполненный объект супермаркет «АШАН» Тверская д.4
Проектирование, согласование, поставка и монтаж системы вентиляции для супермаркета АШАН. Срок реализации проекта 30 дней. На объекте использованы решения системы фильтрации от местных отсосов пекари, мульти зональная система кондиционирования и обще обменная вентиляция.
Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.
Выполненный объект КАФЕ в своей тарелке.
Ресторан в жилом 22 этажном доме. Сотрудниками нашей компании спроектировано и реализовано решение по вентиляции и кондиционированию. Сложность данного проекта была в том, что выброс воздуха с запахами от ресторана должен быть выполнен выше кровли. Была установлена система очистки воздуха, после которой отработанный воздух выбрасывается в атмосферу без малейшего запаха.
Выполненный объект okno tv
Один из старейших наших заказчиков. Наши сотрудники на протяжении многих лет успешно помогают поддерживать прохладу в офисных и производственных помещениях заказчика. Оперативно реагировать на запросы о выезде и ремонте климатического оборудования.
Выполненный объект ВЕГАС
Проектирование и монтаж систем Вентиляции, вытяжные системы из мокрых зон и саун. Монтаж систем кондиционирования. Фитнес клуб это всегда помещение с особым требованием к микроклимату. Сотрудники ООО « Проф Климат» всегда придерживаются всех норм и требований, что позволяет успешно реализовывать проекты любой сложности в срок и с должным качеством.
Выполненный объект Ресторан НИЯМА в ТЦ Бутово-Мол
Проектирование поставка и монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана НИЯМА. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании.
Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, компания СИТИ СТРОЙ, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.
Выполненный объект Ресторан ИЛЬПАТИО в ТЦ САЛАРИС
Проектирование поставка и монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана Ильпатио. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании. Сложность данного объекта заключалась в согласование с администрацией ТЦ возможности вытяжных систем от мангала и дровяной печи с открытым огнем. Проход и гидроизоляция кровли. Применены гидрофильтры и взрывозащищенное вытяжное оборудование!
Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, компания СИТИ СТРОЙ, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.
Выполненный объект Ресторан Чайхона в ТЦ САЛАРИС
Проектирование , поставка , монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана Ильпатио. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании. Сложность данного объекта заключалась в согласовании с администрацией ТЦ возможности вытяжных систем от мангала и Тандыра с открытым огнем. Проход и гидроизоляция кровли. Применены гидрофильтры и взрывозащищенное вытяжное оборудование!
Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, , которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.
Выполненный объект Магазин BORK
Сотрудниками нашей компании успешно реализованы магазины BORK в г. Тула и в г. Москва в ТЦ Саларис.
Заказчик очень требовательный к микроклимату на своих объектах. Комфорт покупателя на первом месте и наша компания успешно помогла в реализации данных проектов.
Выполненный объект АО «МЕТРОВАГОНМАШ»
Наша компания на протяжении последних нескольких лет успешно помогает создавать микроклимат в помещениях завода. Надеемся и в дальнейшем на плодотворное сотрудничество с данной компанией.
Выполненный объект Гостиница Митино
Нашими сотрудниками успешно реализована модернизация системы подпора воздуха по современным требованиям к пожарной безопасности. Надеемся и в дальнейшем на плодотворное сотрудничество с данной компанией.
Выполненный объект Магазин одежды Kiabi
Для данного заказчика выполнен монтаж и ввод в эксплуатацию объектов в ТЦ Зеленопарк и ТЦ МЕГА г. Уфа
Использованы решения общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха и их интеграция в систему здания торговых центров.
Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, , которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.
