г.Москва, ул. Василия Петушкова, д. 8

zakaz@prof-climat.ru

Вентиляция ресторана, кафе, столовой

Сфера обслуживания развивается все быстрее, и в современных ресторанах используется огромное количество оборудования и специальной техники, предназначенной для обеспечения максимально комфортных условий для посетителей. Это универсальное место, в котором проводятся как деловые встречи, так и простые застолья для отдыха или развлечения. Именно поэтому важно обеспечить его эффективной системой вентиляции, когда позволит создать максимально комфортные условия вне зависимости от того, как много человек посетило ресторан и чем они занимаются.

Вентиляция ресторана в Москве – один из важных элементов любого такого заведения, ведь люди просто не захотят находиться в душном помещении.

Что учитывается при проектировании системы вентиляции ресторана

prof-climat.ruКогда проектируется система вентиляции ресторана принимаются во внимание все особенности рассматриваемого объекта, так как он включает в себя не только зал, в котором собираются посетители, но еще и кухню, в которой должен быть установлен специализированный вентилятор. В связи с этим зачастую монтаж вентиляции в ресторане предусматривает использование нескольких раздельных систем, обеспечивающими циркуляцию воздуха в каждом отдельном помещении. В связи с этим специалистами сначала выполняется визуализация объекта посредством оформления проекта, и только потом уже по нему выполняется установка вентиляции в ресторане. Важно обратиться в компанию, имеющую большой опыт и все необходимые сертификаты, чтобы гарантировать наиболее эффективное решение проблемы с вентиляцией ресторана. Благодаря этому вы не только сэкономите собственное время, но и гарантируете, что работы будут выполнены без каких-либо ошибок и позволят добиться максимального эффекта.

Как оборудуется правильная вентиляция ресторана

  1. Принимается во внимание количество посетителей и плотность их размещения в зале.
  2. Создается проект, в соответствии с которым будет обеспечен правильный воздухообмен в зале, на кухне и других технических помещениях.
  3. Выбираются лучшие вентиляционные установки, которые обеспечат требуемый эффект с учетом особенностей индивидуального стиля и дизайна помещения.
  4. Оборудуется подходящая система, которая обеспечит наиболее эффективную циркуляцию воздуха в каждом отдельном помещении.

Важно сделать так, чтобы в каждом отдельном помещении вентиляция в кафе обеспечивала комфортные условия для посетителей и персонала. К примеру, на кухне, когда выполняется расчет вентиляции столовой, внимание уделяется выводу отработанных масс, так как в противном случае оттуда неприятные запахи могут начать просачиваться в зал. Система вентиляции столовой оборудуется по-разному в зависимости от типа помещения. В небольшом ресторане для обеспечения эффективной циркуляции воздуха достаточно будет поставить небольшую приточную и пару вытяжных установок, в то время как в среднем помещении нужно будет поставить еще и потолочные кондиционеры, чтобы добиться лучшего охлаждения воздуха. Если же речь идет о большом заведении, должна стоять мощная вентиляция в столовой, а также проводиться предварительное проектирование с учетом всех тонкостей здания для того, чтобы подобрать наиболее эффективную систему.

Владельцы общественных заведений понимают, как важно создать привлекательный имидж. И в этом может помочь вентиляция ресторана. Клиенты общепитов не станут посещать кафе или столовую, где присутствуют неприятные запахи. Именно поэтому необходимо установить оборудование, которое будет постоянно очищать воздух. 

Типы системы вентиляции ресторана 

Если грамотно организовать систему вентиляции в ресторане, за каждым столиком будет чистый воздух. Неприятные запахи в гостевой зал могут попадать из санузла, кухни, комнаты для курения. Поэтому вентиляция ресторана в Москве признана для устранения лишнего тепла в кухне, вывода из зала дыма и горячего пара, понижение уровня влажности, устранения запахов. Оборудование также предохранит заведение от пожара. 

Расчётами вентиляции ресторана могут заниматься специалисты. Профессионалы из компании «Профклимат» знают, что в заведении нужно устанавливать приточно-вытяжные установки. Блоки системы размещают чаще всего в банкетном зале, на танцполе и в баре, на кухне или в производственном цеху. Монтаж вентиляции в ресторане возможен не только в гостевом зале. Отдельные блоки развешивают в туалете, комнатах для курильщиков, в подсобках. Если заведение рассчитано более чем на 50 посетителей, то одной системой не обойтись. 

Установка вентиляции в кафе 

Вентиляция в кафе – это обязательное оборудование. Дело в том, что эти заведения чаще всего размещены близко друг к другу или вообще устроены в многоэтажных домах. Поэтому они не должны быть шумными, а также специальных помещениях не должно быть неприятных запахов. При устройстве оборудования нельзя использовать внутридомовой канал. Для кухни, санузла и гостевого зала нужно устанавливать отдельные воздуховоды. При этом стоит отдать предпочтение шумоизолированным устройствам. Выбирать технику нужно в зависимости от площади заведения, количества работающего персонала, числа посадочных мест, технических параметров кухни. Монтаж вентиляции в кафе должен быть совмещен с системой охлаждения воздуха. Особенно это касается кухни, где постоянно повышается температура. 

Монтаж вентиляции в столовой 

Вентиляция в столовой гораздо важнее, чем в других заведениях общественного питания. Дело в том, что таких помещениях много мест для гостей, а для кухни выделяется маленькая комната. В результате на кухне и в моечной скапливается пар, появляются устойчивые неприятные запахи, воздух насыщается молекулами жира. Если при установке вентиляции в ресторане нужно ориентироваться на само оборудование, для столовой нужно выбирать технику, которая обеспечит максимальный воздухообмен. 

Например, в заготовочном цеху и буфете нужно устанавливать мощную вытяжную вентиляцию. Только она сможет справиться с неприятными запахами, паром, жиром. В обеденном зале желательно установить приточно-вытяжное оборудование. Такая система вентиляции в столовой позволит обеспечить хороший воздухообмен. В кухне лучше поставить приточную конструкцию. Она сэкономит электроэнергию, так как будет доставлять в комнату воздушные массы, которые выделяются из системы в зале для посетителей. 

При расчете вентиляции для столовой нужно учитывать, что в административных помещениях и на кухне кратность воздухообмена может отличаться. Но устанавливать оборудование необходимо не только в цехах и залах для гостей, но еще и в моечных, санузлах, даже коридорах. В моечных желательно смонтировать местные отсосы. Они обеспечат хорошую вытяжку, устранят из помещения неприятные запахи и остатки жира. В санузле должна быть обособленная вытяжка, которую можно присоединить к центральной системе. Хорошо продуманная вентиляция позволит устранить запах не только в самой столовой, но и не допустить их распространение на улицу. А это значительно повышает привлекательность заведения для клиентов.

Именно поэтому важно, чтобы монтаж вентиляции в кафе выполнялся квалифицированными специалистами, имеющими многолетний опыт в этой сфере и знающими все тонкости оборудования таких помещений.

Преимущества работы с нашей компанией

Более 15 лет
на рынке

Широкий ассортимент оборудования

Профессиональный монтаж

Бесплатный выезд инженера

Гарантия и обслуживание

Выполненные объекты

Выполненный объект Mercury Space

Это площадка для различных мероприятий с профессиональным светом и звуком, что дает отпечаток на технические решения в системе Вентиляции и кондиционирования. 40-ой этаж Башни Меркурий Москва сити

Монтаж системы общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха, модернизация

Технически очень интересный объект. Все оборудование располагается в тех. помещении на 41 этаже, применены фанкойлы австрийского производства, с возможностью вертикального монтажа, что очень важно в ограниченном пространстве. Выделенные сроки на производство работ составляли всего 30 календарных дней. Не смотря на объемы, более 1500 м.кв. воздуховодов и 15 канальных фанкойлов, мы уложились в требуемые сроки.

Выполненный объект Супермаркет «Каждый день» на Бойцово

Монтаж системы вентиляции и кондиционирования, включая вытяжные системы от мини пекарни.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой, объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Полимер групп

На данном объекте был выполнен проект , монтаж и пуско-наладочные работы по организации местных отсосов от печей по плавлению и изготовлению пластиковых изделий.

Выполненный объект Мосремонт.

На данном объекте осуществлена поставка, монтаж и пуско-наладочные работы системы общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха. Для кондиционирования офисных помещений применена VRV система. В серверной установлено оборудование со 100% резервированием, что определенно важно для Гос. Заказчика.

Выполненный объект Сеть продуктовых магазинов и кафе «Рябинка».

На протяжении многих лет, мы успешно сотрудничаем с данным заказчиком по вопросу обслуживания систем кондиционирования и вентиляции. В кафе особенно важные моменты это вытяжка с мангала и создание комфортного воздухообмена в зале для посетителей.

Выполненный объект САЛОНА BASCONI

Для данного заказчика нашими специалистами был спроектирован и реализован головной офис и реализован. Были выполнены работы по системе вентиляции. Кондиционирование выполнено на базе VRV системы LG. Данный объект успешно функционирует и регулярно обслуживается сотрудниками ООО «Проф Климат» уже на протяжении 6 лет.

Выполненные объекты магазинов обуви Кари

Для данной торговой сети сотрудниками нашей компании были спроектированы, согласованны  и реализованы объекты:

  • Кари-Вегас кунцево
  • Кари-Ривьера
  • Кари Войковская ТЦ Петровский
  • Кари Черкизовская ТЦ Радуга
  • Кари Марьино ТЦ Л-153
  • Кари Вива Бутово
  • Кари Воскресенск
  • Кари РИО Дмитровка

Выполненный объект супермаркет «АТАК» Митино

Модернизация системы вентиляции и кондиционирования, включая вытяжные системы от мини пекарни, компрессорной и отдела с хим. товарами.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект супермаркет «АШАН» Тверская д.4

Проектирование, согласование, поставка и монтаж системы вентиляции для супермаркета АШАН. Срок реализации проекта 30 дней. На объекте использованы решения системы фильтрации от местных отсосов пекари, мульти зональная система кондиционирования и обще обменная вентиляция.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект КАФЕ в своей тарелке.

Ресторан в жилом 22 этажном доме. Сотрудниками нашей компании спроектировано и реализовано решение по вентиляции и кондиционированию. Сложность данного проекта была в том, что выброс воздуха с запахами от ресторана должен быть выполнен выше кровли. Была установлена система очистки воздуха, после которой отработанный воздух выбрасывается в атмосферу без малейшего запаха.

Выполненный объект okno tv

Один из старейших наших заказчиков. Наши сотрудники на протяжении многих лет успешно помогают поддерживать прохладу в офисных и производственных помещениях заказчика. Оперативно реагировать на запросы о выезде и ремонте климатического оборудования.

Выполненный объект ВЕГАС

Проектирование и монтаж систем Вентиляции, вытяжные системы из мокрых зон и саун. Монтаж систем кондиционирования. Фитнес клуб это всегда помещение с особым требованием к микроклимату. Сотрудники ООО « Проф Климат» всегда придерживаются всех норм и требований, что позволяет успешно реализовывать проекты любой сложности в срок и с должным качеством.

Выполненный объект Ресторан НИЯМА в ТЦ Бутово-Мол

Проектирование поставка и монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана НИЯМА. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании.

Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, компания СИТИ СТРОЙ, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Ресторан ИЛЬПАТИО в ТЦ САЛАРИС

Проектирование поставка и монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана Ильпатио. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании. Сложность данного объекта заключалась в согласование с администрацией ТЦ возможности вытяжных систем от мангала и дровяной печи с открытым огнем. Проход и гидроизоляция кровли. Применены гидрофильтры и взрывозащищенное вытяжное оборудование!

Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, компания СИТИ СТРОЙ, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Ресторан Чайхона в ТЦ САЛАРИС

Проектирование , поставка , монтаж системы вентиляции и кондиционирования для ресторана Ильпатио. Вентиляция в ресторане всегда очень не простая задача. Но она по силам нашим сотрудникам в помещении ТЦ, жилом доме или отдельно стоящем здании. Сложность данного объекта заключалась в согласовании с администрацией ТЦ возможности вытяжных систем от мангала и Тандыра с открытым огнем. Проход и гидроизоляция кровли. Применены гидрофильтры и взрывозащищенное вытяжное оборудование!

Данный проект мы выполняли с нашими постоянными партнерами, компания СИТИ СТРОЙ, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Выполненный объект Магазин BORK

Сотрудниками нашей компании успешно реализованы магазины BORK в г. Тула и в г. Москва в ТЦ Саларис.

Заказчик очень требовательный к микроклимату на своих объектах. Комфорт покупателя на первом месте и наша компания успешно помогла в реализации данных проектов.

Выполненный объект АО «МЕТРОВАГОНМАШ»

Наша компания на протяжении последних нескольких лет успешно помогает создавать микроклимат в помещениях завода. Надеемся и в дальнейшем на плодотворное сотрудничество с данной компанией.

Выполненный объект Гостиница Митино

Нашими сотрудниками успешно реализована модернизация системы подпора воздуха по современным требованиям к пожарной безопасности. Надеемся и в дальнейшем на плодотворное сотрудничество с данной компанией.

Выполненный объект Магазин одежды Kiabi

Для данного заказчика выполнен монтаж и ввод в эксплуатацию объектов в ТЦ Зеленопарк и ТЦ МЕГА г. Уфа

Использованы решения общеобменной вентиляции и кондиционирования воздуха и их интеграция в систему здания торговых центров.

Данный проект мы выполняли с нашими европейскими партнерами, компания Билд ин БОКС, которые являлись ген. Подрядчиком на данном объекте. Дружной командой объект был реализован в срок и с надлежащим качеством.

Отзывы клиентов
Хотите получить бесплатную консультацию
или выезд инженера на Ваш объект?
Заполните форму и наши специалисты перезвонят Вам в ближайшее время